KOLDTBORD
|
|
Den enkle serveringsformen passer perfekt for Dem som ønsker å klaregjøre alt på forhånd, for selv også kunne ta del i sitt
eget selskap uten å mase og tjase frem og tilbake fra kjøkkenet.Her følger en del av våre oppsett, der det selvfølgelig er
mulig og endre etter sitt eget ønske.
Velg en av våre koldtbord eller sett sammen selv på plukk & mix.
MINIKOLDTBORD
Røkelaks med eggerøre
Roastbeef med remulade
Kylling med salat og dressing
Solglimts velkjente karbonade med løk
(Kylling og karbonader kan leveres varmt)
kr 160,-
Røkelaks med eggerøre
Skalldyrsymfoni på salatseng med dressing
Roastbeef med remulade
Skinkestek med rødkål
Spekeskinke med potetsalat
Kr 195,-
SOLGLIMTBORD
Røkelaks med eggerøre
Ørret med remulade
Reker med majones
Marinerte kyllingklubber
Roastbeef med remulade
Kokt skinke med italiensk salat
Kr 240,-
LUKSUSKOLDTBORD
Gravlaks med sennepsaus
½ hummer med majones
Helkokt ørret med pepperrotkrem
Spekefat ( 3 sorter) med eggerøre
Roastbeef med remulade
Ostefat (4 sorter)
Kr 270,-
FEINSCHMECKER
Gravlaks med sennepsaus
½ hummer med majones
Kalkun med waldorfsalat
Helstekt indrefilet med leverpate
Sennepsglasert svinekam med appelsinsalat
Lakserullade med urtesaus
Kr 350,-
SPEKEBORD
Spekeskinke med eggerøre
Fenalår med potetsalat
Morrpølse med rømme
Stabburspølse
Salami
Flatbrød
Kr 190,-
OSTEANRETNING
Vår osteanretning består av 6 smakfulle oster,
Lekkert anrettet med frukt og grønnsaker.
Serveres med assortert kjeks.
Kr 160,-
NORSK EKSKLUSIV BUFFET
Havets frukter(laks, steinbitt og blåskjell)basilikum marinert
Speket elg med pisket trollkrem på bruschetta
Dampet sjøkreps med koriander, hvitløk, chili og estragon
Gorgonzola gratinert blåkveite
Varmt
Medaljong av hjort i kremet viltsaus
Medaljong av rensdyr med skogsopp
Hvitløksmarinert lammecarre med rosmarin
Steinbitt i appelsinskum og løk
dryss av timian og fløtegartinerte poteter.
kr 375,-
|
SNADDERBORDET (minimum 10 kuv) KR 200,- |
