TAPAS/FINGERMAT

Vi nordmenn reiser rundt i verden som aldri før, og flere oppsøker gjerne steder vi knapt hadde hørt om for noen tiår siden. Så det er ikke bare sol og varme som frister oss nordmenn lenger, men også møte med mange forskjellige og spennende kulturer. Og mat er i aller høyeste grad kultur, og mange er blitt flinke til og prøve ut spennende nye retter.
Ønsker du å servere til dine venner akkurat den spesielle retten som gav deg en spesiell opplevelse, eller som betyr noe helt spesielt for deg, så la oss høre fra deg da vel, så ser vi hva vi får til.

Minglemeny (kan spises uten kniv og gaffel)
Chilimarinert scampi med papayadip i cocktailcups
Speck Tirol med fetaost og mango chutney på bruschetta
Hvetetortilla med pesto, ruccolasalat og hakket tomat
Bresaola med kvernet pepper og olivenolje på minifocaccia
Speket laks med pisket rømme og rødløk på bruschetta
Pris kr 125,-

Varm fingermat-snacks på pinner
Sweet & chili svineribbe
Sossis surret med bacon
Chorizo med marinert daddel
Farsert kylling med asiatisk sesamdrakt
Cevapcici av lam
Solglimts chilidip, tzatsiki og håndbakt minifocaccia
Pris kr 150,-

Minglemeny og varm fingermat snacks
Menyene ovenfor tilbudspris kr 245,-

Servert med ris, blandet salat og dressing
Pris kr 275,-

Spansk Tapas
Romesco gratinerte green shell
Poteter i hvitløksmajones
Hvitløksmarinerte reker med persille
Marinerte oliven

Varmt
Spanske kjøttboller med romesco saus og pinjekjerner
Hvitvinsmarinerte chorizo
Pollo Pepitoria (kyllingrett)
Steinbitt i appelsinskum og løk

Ris, blandet salat, dressing, kuvertbaguett
Minifocaccia og kuvertsmør
Pris kr 235,-

All Around the World
Sauterte scampi med gurkemeie og sennepsfrø (indisk goa rett)
Ørretmedaljong med bl.a rogn og pepperot (Japan inspirert)
Bresaola med pepper og olivenolje på focaccia (italiensk)

Varmt
Szechuan hot pot av okse (kinesisk szechuan rett)
Cevapcici av lam med tzatsiki(Balkan)
Kreolsk kylling (New Orleans style)
Jasminris og grønnsaks wok
Pris kr 200,-

New Orleans Jazz Brunch
Tiger prawns gombo
Spareribs med Solglimts cowboy rub
Villsvin “Bullfighter”
Kreolsk kylling –New Orleans style
Sweet & Chili glasert mais
Dirty Rice Kidney redbeans
Coleslaw, baguetter og kryddersmør
Pris kr 280,-

Solglimts store tapasbuffet
Speck Tirol med fetaost og mangochutney på bruschetta
Hvetetortilla med pesto, ruccola og hakket løk
Gorgonzolagratinert blåkveite
Vegetarbruschetta

Varmt
Albondigas med romesco og pinjekjerner
Sweet & chili svineribbe
Kreolsk kylling – New Orleans style
Scampi butterfly
Hvitløksbakt Portobello sopp med pesto

Ris, salat, dressing, baguette, focaccia og smør
Pris kr 290,-

Vi skreddersyr spesialmenyer hvis ønskelig.
Ta kontakt for et uforpliktende tilbud.